赤蘚糖醇,，是一種天然發(fā)酵的甜味劑。它口味清爽,，可賦予產(chǎn)品清涼口感,。在減糖無糖產(chǎn)品中赤蘚糖醇與不同高倍甜味劑復(fù)配使用，可明顯改善高倍甜味劑的后苦味或金屬味等不良味道,，給消費者帶來意想不到的品嘗體驗,。用途廣泛，可用于飲料,、冷飲,、糖果、焙烤,、酒類,、口腔清潔、藥品,、等各個領(lǐng)域,。具有0熱量、0血糖,、極低的胰島素指數(shù),。口腔健康非致齲齒性,、抑制原菌增殖,、非發(fā)酵性代糖品,。