赤蘚糖醇,，是一種天然發(fā)酵的甜味劑,。它口味清爽,，可賦予產品清涼口感。在減糖無糖產品中赤蘚糖醇與不同高倍甜味劑復配使用,，可明顯改善高倍甜味劑的后苦味或金屬味等不良味道,，給消費者帶來意想不到的品嘗體驗。用途廣泛,，可用于飲料,、冷飲、糖果,、焙烤,、酒類、口腔清潔,、藥品,、等各個領域。具有0熱量,、0血糖,、極低的胰島素指數?？谇唤】捣侵慢x齒性,、抑制原菌增殖、非發(fā)酵性代糖品,。